계란 3개! 초간단 수플레 오믈렛 만들기

재료

계란 3개

소금 1/2 작은술

설탕 1큰술

무염 버터 1조각

계란으로 이런 식감과 이런 맛은 처음이에요! 폭신 폭신 보드랍고 단짠단짠 자꾸 입맛 당기는 수플레 오믈렛. 집에 계란이 있다면 꼭 한번 만들어 드세보세요

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1. 흰자와 노른자를 분리하고 노른자에 소금 1/2 작은 술 섞는다.

2. 흰자를 저어서 거품이 생기면 설탕 1 큰 술 반만 넣고 휘핑한다.

3. 나머지 설탕을 넣고 뿔이 생길 때까지 저어준다.

4. 흰자에 노른자를 넣고 거품이 꺼지지 않게 살살 섞는다.

5. 팬에 버터 한 조각 넣고 녹인 뒤 반죽을 붓고 평평하게 펴주고 뚜껑 덮어 5분간 익힌다. (약불)

6. 반으로 접고 앞 뒤 양옆 잘 익힌다.

7. 초간단 수플레 오믈렛 완성!

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[재료구입]

계란, 설탕, 소금, 버터, 네오플램 프라이팬, 유리믹싱볼

벨라쿠진 오븐글라스 내열유리 2.5L 믹싱볼 + 뚜껑 세트

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