노오븐 프라이팬 빵 만들기 :: 감자치즈빵

<노오븐 프라이팬 빵 만들기 :: 감자치즈빵>

 

재료

강력분 90g
우유 55g
식용유 10g
소금 한 꼬집

감자 1개 (중간 크기)
마요네즈 1큰술
모차렐라 치즈

 

1. 빵 반죽을 만든다.

한 볼에 밀가루(강력분), 우유, 식용유, 소금 한 꼬집 넣고 주걱으로 섞는다.

 

 

2. 반죽이 뭉쳐지기 시작하면 손반죽 한다. (5분)

반죽은 마르지 않게 랩으로 감싸서 냉장숙성 1시간 한다.

 

3. 감자는 전자레인지 6분 돌려 삶아준 뒤 포크로 으깨고, 마요네즈 넣고 섞는다.

 

4. 숙성 된 빵 반죽을 밀대로 밀어 편 뒤 속 재료를 넣는다. (지름 약 20cm 이상)

치즈 -> 감자 ->치즈 순

 

5. 내용물이 터지지 않게 잘 오므려 준 뒤 뒤집어서 밀대로 밀어 편다.

 

6. 프라이팬에 오일 두르고 약불로 노릇노릇하게 굽는다.

뒤 집기 전 반죽에 오일을 바르고 뒤집어 준다.

7. 노오븐 프라이팬 빵 :: 감자치즈빵 완성

컷팅 후 꿀 or 케첩과 곁들여서 먹는다.

완성 된 감자치즈빵의 모습

완성 된 노오븐 감자치즈빵

[재료구입]

▼ 

강력분, 우유, 감자, 모차렐라치즈, 마요네즈, 프라이팬

 

 

 

네오플램 피카 IH 인덕션 프라이팬 24cm

 

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