반응형 프라이팬으로빵만들기1 노오븐 프라이팬 빵 만들기 :: 감자치즈빵 재료 강력분 90g 우유 55g 식용유 10g 소금 한 꼬집 감자 1개 (중간 크기) 마요네즈 1큰술 모차렐라 치즈 1. 빵 반죽을 만든다. 한 볼에 밀가루(강력분), 우유, 식용유, 소금 한 꼬집 넣고 주걱으로 섞는다. 2. 반죽이 뭉쳐지기 시작하면 손반죽 한다. (5분) 반죽은 마르지 않게 랩으로 감싸서 냉장숙성 1시간 한다. 3. 감자는 전자레인지 6분 돌려 삶아준 뒤 포크로 으깨고, 마요네즈 넣고 섞는다. 4. 숙성 된 빵 반죽을 밀대로 밀어 편 뒤 속 재료를 넣는다. (지름 약 20cm 이상) 치즈 -> 감자 ->치즈 순 5. 내용물이 터지지 않게 잘 오므려 준 뒤 뒤집어서 밀대로 밀어 편다. 6. 프라이팬에 오일 두르고 약불로 노릇노릇하게 굽는다. 뒤 집기 전 반죽에 오일을 바르고 뒤집어 준다.. 2023. 5. 27. 이전 1 다음 반응형
